קנדה: תיירות כשרה – מידע למטייל היהודי

וונקובר
צילום Henry C Wong

אתר טוטל ג’ואיש טרבל שמיועד למטיילים יהודים שומרי מסורת האוכלים אוכל כשר, מפרסם מידע אודות קנדה

בחלק הראשון מתפרסם מידע כללי על קנדה

קנדה היא מדינה בחלקה הצפונית של צפון אמריקה, היא המדינה השנייה בעולם בגודל בשטח ואוכלוסייתה מונה קרוב לארבעים מיליון איש. קנדה מחולקת לעשר פרובינציות ושלוש וטריטוריות. המדינה היא מונרכיה חוקתית ודמוקרטיה פרלמנטרית. לקנדה גבול בודד עם ארצות הברית ומדובר על הגבול היבשתי הארוך בעולם, באורך של קרוב לתשעת אלפי קילומטרים. עיר הבירה של קנדה היא אוטווה בה נמצא הפרלמנט ומקום מושבה של הממשלה הפדרלית וכן של המושל הכללי, שמייצג את ראש המדינה – המלך של אנגליה. קנדה היא מושבה בריטית לשעבר והיא המדינה הגדולה ביותר בחבר העמים הבריטי. ברוב המדינה יש מזג אוויר קר בחורף, ובכלל מזג אוויר קר מאפיין את המדינה, אולם באזור דרום המדינה חם בקיץ. קנדה מאוכלסת בדלילות, רוב השטח הכפרי מיוער ובמדינה ישנם גם את הרי הרוקי. רוב תושבי המדינה גרים בערים גדולות ובינוניות, למעשה מדובר במדינה עירונית מאוד כאשר כשמונים ושניים אחוזים מהתושבים מתגוררים בערים. שליש מהאוכלוסייה חי בשלוש הערים הגדולות: טורונטו, מונטריאול, וונקובר. קרוב לשלושים מיליון תיירים מבקרים בקנדה מדי שנה. סיבות ההגעה שלהם למדינה מגוונות. ספורט החורף במדינה מפותח מאוד ומביא תיירות רבה למדינה, בקנדה יש גם הרבה פסטיבלים בחורף ובקיץ המושכים אליהם תיירים רבים מכל רחבי העולם

בחלק השני מתפרסם מידע על היהודים בקנדה

בקנדה גרים כארבע מאות ועשרים אלף יהודים שמהווים קצת יותר מאחוז מתושבי המדינה. מוצאם של רוב יהודי קנדה הוא אשכנזי אולם במדינה חיים גם יהודים ממוצא ספרדי, מזרחי ומגוירים. בקנדה ישנם מוסדות תרבות יהודיים רבים המשרתים את הקהילות הרבות במדינה על זרמיהם השונים. למרות היותם מיעוט קטן במדינה, נוכחות יהודי קנדה במדינה מתקיימת כבר מאז סיום מלחמת שבע השנים. רוב אוכלוסיית היהודים במדינה מתגוררת בערים הגדולות. בטורונטו ובמונטריאול חיות הקהילות היהודיות הגדולות במדינה, כאשר בטורונטו חיים כמאתיים וחמישים אלף יהודים ובמונטריאול למעלה ממאה אלף יהודים. אלו גם הערים בהן ניתן למצוא מסעדות כשרות וחנויות לממכר אוכל כשר. קהילות יהודיות חיות גם בערים אחרות אך אוכלוסייתן קטנה יותר, וגם הסיכוי למצוא בהם אוכל כשר קטן ונעשה קשה יותר לאיתור, אולם עדיין גם מחוץ לערים אלו ישנן מסעדות וחנויות כשרות גם מחוץ לטורונטו ומונטריאול

בחלק השלישי מתפרסם מידע על ונקובר

המדריך המלא למטיילים יהודים ולשומרי כשרות בוונקובר מפרסם מידע למטייל אודות מקומות כשרים (כגון מסעדות כשרות, בתי קפה, מאפיות וחנויות), וכן ומידע מגוון על מוסדות בקהילה היהודית בוונקובר או בסמוך אליה, כוללי בתי כנסת, מקוואות, בתי מלון כשרים או מוסדות המתאימים למטיילים דתיים, הקשורים לקהילה היהודית בוונקובר או לשאר חלקי בריטיש קולומביה. מוזכרים בין היתר שני ארגונים: הג’ואיש קומיונטי סנטר והכולל-אוהל יעקב. שני מקוואות: אחד בארגון של חב”ד ואחד בבית הכנסת שערי צדק. מוזכרים מספר בתי כנסת נוספים בעיר: בית המדרש, עץ חיים וטמפל שלום. ישנם גם שלושה בתי מלון בעיר המספקים אוכל כשר: הולידי אין, פארק אין-רדיסון והייקרופט סוויטס. בוונקובר יש גם מקומות שמספקים אוכל כשר: קפה ארבעים ואחד בג’ואיש קומיונטי סנטר, הקייטרינג של חב”ד, מאפיית גארדן סיטי בריצ’מונד, מסעדת מייפל גריל בקומת הקרקע של הכולל-אוהל יעקב, קפה נאווה, מאפיית סברה וחנות שהיא בעצם מחסן לאוכל כשר